Cucina d’autunno: profumi e colori in tavola

Buongiorno!

L’autunno in cucina è ricco di sapori caldi e intensi, quelli dei prodotti di stagione come zucche, funghi, tartufi, castagne, uva e melograni. È il momento dei piatti confortevoli e nutrienti, dai sapori intensi, ideali per contrastare il calo delle temperature, quindi i protagonisti ora sono zuppe e vellutate, risotti, arrosti e dolci autunnali. È la stagione dell’abbondanza, dei grandi raccolti e della vendemmia.

Anche la tavola apparecchiata ha colori caldi e avvolgenti che trasmettono un’energia positiva: giallo, arancione, ocra, rosso scuro, verde, marrone e bordeaux.

Il forno si riaccende e la cucina ritorna a essere il cuore pulsante della casa. La cucina di Genziana è già tutta una festa di colori e di prodotti appena raccolti per portare in casa la bellezza dell’atmosfera autunnale. La casa diventa così un rifugio in cui avvolgersi nell’attesa dell’inverno: un senso di calma e di serenità che invita a rallentare, a riflettere e a rilassarci.

Serena giornata!

#lacucinadigenziana

#l’autunnodipoppy

#almenounagioiaalgiorno

Letizia Guagliardi