Se anche tu hai dei sogni ribelli che nel cassetto proprio non ci vogliono stare… Benvenuto/a nella mia "casa"!
Il collage di Poppy Spring di oggi è un omaggio alla pasta fatta in casa. Pochi ingredienti, un pizzico di pazienza e tutta la magia di una tradizione che non passerà mai di moda. Perché il sapore di casa, alla fine, ha sempre la forma di un sorriso e le mani sporche di farina. E,... Continua a leggere →
Buongiorno! Il profumo che invade la cucina è l'odore dolce del pomodoro fresco che borbotta sul fuoco con un ciuffo di basilico, unito alla fragranza inconfondibile delle melanzane appena fritte, dorate e croccanti. La meraviglia di oggi è la parmigiana di melanzane perchè oggi è la Giornata Nazionale dedicata a questo piatto, un'icona della tradizione... Continua a leggere →
Questo collage di Poppy Spring mira a riflettere sulla domanda: cosa c'è dietro la porta della nostra casa? Perchè, dietro quella porta, non ci sono solo stanze, c'è il diritto assoluto di essere noi stessi. Il sollievo è istantaneo: un profondo respiro che si libera non appena la chiave gira nella toppa. Le spalle si... Continua a leggere →
Buongiorno! La persona in questa foto sta camminando su un sentiero. Tutto procede bene finchè, all'improvviso, un enorme masso le sbarra la strada. Non può evitarlo, non può cancellarlo. È lì, freddo e immobile. Quella persona, davanti alla strada interrotta, può essere ognuno di noi. In quel preciso istante, il masso smette di essere solo... Continua a leggere →
Oggi il focus di questo collage di Poppy Spring non è la pizza ma... la Vespa! Perchè la Vespa, quest'anno, compie 80 anni. Ottant'anni di vento in faccia, di "ali sotto ai piedi" e di storie raccontate tra cinema, letteratura e musica. La Vespa non è solo uno scooter: è il motore del miracolo italiano.... Continua a leggere →
Buongiorno! La foto che oggi dà il via alla nostra riflessione è di Teresa Madeo: un albero di melograni in crescita sotto il sole di luglio. Cosa ci dice? Ci dice, per esempio, che il passaggio dalle sfumature verdi e acerbe estive al rosso acceso dell'autunno è proprio quel tempo necessario per costruire la nostra... Continua a leggere →
Nuovo collage di Poppy Spring, nuove sensazioni che l'estate ci ispira. Il sole che tramonta lentamente sul mare, l'aria che si rinfresca e una tavola imbandita all'aperto, circondata dalle risate degli amici. La cucina dell'estate non è solo cibo: è uno stato d'animo, un inno alla libertà e alla spensieratezza. Il viaggio sensoriale che questa... Continua a leggere →
Buongiorno! Un piccolo scrigno d’oro, caldissimo. Una corazza dorata, ruvida e croccante. Al primo morso oppone una fiera resistenza, poi cede con un suono netto e irresistibile. Sotto la superficie si schiude un cuore morbido e compatto. Chicchi legati dall'oro dello zafferano o arricchiti dal bacio del pomodoro che profumano di burro e memoria. Nel... Continua a leggere →
L'arte della semplicità: pomodoro, mozzarella e basilico realizzano un'alchimia perfetta. Quell'aroma inconfondibile di legna e pane cotto che esce dal forno ha il potere quasi magico di svoltare una giornata storta in un secondo. Questo collage di Poppy Spring è un omaggio alla pizza, l'unico cerchio che viene servito in un cartone quadrato e si... Continua a leggere →
Buongiorno! Se non sapessi che a scattare questa foto è stata mia figlia Alessia penserei che sia stata creata con l'Intelligenza Artificiale. Ma non è così. Oggi, con questa meraviglia, andiamo a Praia a Mare, nell'alto Tirreno cosentino. Incastonata nella suggestiva Riviera dei Cedri, nell'estremo nord-ovest della Calabria, è quasi al confine con la Basilicata.... Continua a leggere →
con letizia il blog di Letizia Guagliardi 