Dolci fatti in casa: festeggiamo la Giornata Mondiale delle Torte

Buongiorno!

Oggi è la Giornata Mondiale delle Torte, istituita nel 2015 per promuovere la gioia della pasticceria casalinga e la condivisione. È un invito a riscoprire il piacere di preparare dolci, anche per i meno esperti, ideale per passare tempo in famiglia e condividere creazioni dolciarie.

Quella che vedi nel collage di Poppy Spring è la signora Passiflora – lei sforna dolci a ogni ora – superba pasticciera del borgo Acquachescorre. Ecco cosa scrive di lei Poppy nel suo diario d’estate:

“La signora Passiflora è una bravissima pasticciera e lavora nel laboratorio della sala da tè di Miss Mandorla. Nel suo giorno libero, il lunedì, continua a casa a sfornare dolci – lei dice che ne sperimenta di nuovi.

Passiflora è straripante (nel senso che burrosi rotolini di ciccia straripano dal suo corpo morbido), è molto dolce e si arrabbia solo quando succede qualcosa alle sue creazioni (come le chiama lei)“

È in piacere preparare e mangiare i dolci fatti in casa. Non serve essere professionisti, l’importante è la creatività e l’allegria nel preparare torte, biscotti e dolci vari.

È un’occasione perfetta per prenderci una pausa dallo stress e dedicarci alla creatività in cucina. 

I dolci fatti in casa sono un vero gesto d’amore, degli abbracci che rievocano e creano bei ricordi. Tempo, cura, attenzione e affetto per noi e per i nostri cari. Un gesto di generosità che porta anche benefici, a chi li prepara e a chi li riceve. Sicuramente un atto creativo fatto di piccoli passi: scegliere ingredienti di qualità, mescolarli con attenzione, aspettare con pazienza la perfetta cottura, decorarli curando i dettagli e l’armonia dei colori.

Un dono speciale senza aspettare un’occasione speciale. Ogni volta che ne prepariamo uno è quel dolce a rendere speciale il momento in cui delizierà il nostro palato.

Bene, a questo punto…serena e dolce giornata!

#almenounagioiaalgiorno #ilfrizzantemondodipoppyspring

Letizia Guagliardi