Le madeleine per il famoso scrittore francese Marcel Proust sono la scintilla per far riaffiorare tanti ricordi (ne parla nel primo volume di "Alla ricerca del tempo perduto"). Sono dei dolcetti soffici e buonissimi a forma di conchiglia. Per prepararli servono uova, burro, farina e zucchero e sono gustosi sia con il caffè che con... Continua a leggere →