Buongiorno! Oggi nella cucina di Genziana si prepara la pizza, fra i cibi italiani è certamente quello più amato e più famoso. Rotonda, quadrata, a tranci, a tavola, in piedi, fuori, a casa: accontenta tutti. Solo a vederla il nostro umore migliora: "Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa, vedrai che il mondo poi ti sorriderà"... Continua a leggere →
Per te è sempre la solita pizza?
Siamo tutti felici per il riconoscimento da parte dell'Unesco di uno dei nostri tanti tesori: la pizza napoletana, l'unica e verace, è finalmente patrimonio dell'umanità. Molto bella anche la motivazione: "Le competenze legate alla produzione della pizza, che include gesti, canzoni, espressioni visuali, gergo locale, capacità di maneggiare l'impasto, esibirsi e condividere è un indiscutibile... Continua a leggere →