SCRIVO COME CUCINO Bentornat* in questa rubrica! Nell'anteprima (QUI) ho paragonato lo scrittore a un cuoco (e non ad una persona che cucina)... perché le regole da imparare e rispettare sono le stesse. Infatti, da "Il decalogo del buon cuoco" di Gualtiero Marchesi, il maestro della cucina italiana, ho estrapolato sei princìpi che, a mio... Continue Reading →