Stavolta prendo spunto da una frase pronunciata da Fortunato Amarelli, Amministratore Delegato dell'omonima fabbrica di liquirizia, per riflettere su un tema a me molto caro,  vale a dire il senso del gusto per il bello, per il buono e per il vero: "Educare e quando necessario anche rieducare al gusto e ai sapori autentici,... Continua a leggere →