con letizia il blog di Letizia Guagliardi
Se anche tu hai dei sogni ribelli che nel cassetto proprio non ci vogliono stare… Benvenuto/a nella mia "casa"!
Buongiorno! Genziana, puntuale, ci saluta con una pagina del suo Kitchen Journal su cui, insieme a Poppy Spring, ha incollato un po' di immagini relative al cibo. Una frase attira la nostra attenzione: IN CUCINA OGNI DETTAGLIO CONTA e chi cucina con passione sa quanto sia importante curare ogni aspetto della preparazione di un piatto,... Continua a leggere →
Buongiorno! Come ogni martedì Genziana ci dà il buongiorno con una pagina del suo Kitchen Journal, creata insieme a Poppy Spring. Spicca subito una frase di Oscar Wilde: Ho dei gusti semplicissimi: mi accontento sempre del meglio. E così deve essere anche per noi: quando facciamo qualcosa, dobbiamo dare il meglio di noi stessi, sempre... Continua a leggere →
Buongiorno! È giovedì, quindi è il turno di Genziana, cuoca sopraffina, mamma di Poppy Spring. Cominciamo con questa frase che si intravede poco ma che è molto vera, secondo me: Nei ricordi d'infanzia di ogni buon cuoco ci sono una grande cucina, una cuoca in movimento, una torta in forno e una mamma. È di... Continua a leggere →
Buongiorno...dalla cucina di Genziana! Oggi lei ci propone gli amuse bouche, piccole delizie per il nostro palato. Un amuse-bouche, letteralmente "diverti-bocca" in francese, è un piccolo boccone offerto dallo chef come benvenuto, che preannuncia lo stile e la creatività del pasto che seguirà. Non vengono ordinati dal cliente ma offerti dal ristorante. Piccoli assaggi, semplici... Continua a leggere →
Buongiorno! È giovedì, dunque c'è l'appuntamento con il Kitchen Journal di Genziana. Lei e Poppy Spring si divertono tanto ad arricchire il loro ricettario creativo con immagini, disegni e frasi relative al mondo magico della cucina. Oggi si sono dedicate alla pasta fresca e Poppy ha scritto con la sua amata penna a inchiostro bianco:... Continua a leggere →
Buongiorno! Altro giorno, altro giro di valzer! Questo ballo ha un ritmo costante e armonioso, con una certa eleganza e leggerezza, e così devono essere le nostre giornate. Dunque, oggi è martedì, quindi tocca a Genziana e alla sua cucina. In queste due pagine del suo ricettario lei e Poppy Spring hanno voluto rendere l'idea di... Continua a leggere →
Buongiorno! Il giovedì il journaling è quello della cucina di Genziana, e quello che risalta, oltre alle immagini ritagliate e incollate, sono tre frasi che lei ha scritto con la sua amata penna a inchiostro bianco; "PROVARE NUOVE RICETTE", "OSARE!" e "DIVERTIRSI". Equivalgono a tre ingredienti che, quando si cucina, non devono mancare: la novità,... Continua a leggere →
Buongiorno! Oggi è martedì, quindi la sveglia ci arriva dal journaling della cucina di Genziana., mamma di Poppy Spring. Prima di tutto una frase di Ippocrate, considerato il padre della medicina scientifica: "Fa che il tuo cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo". Questa frase sottolinea l'importanza del cibo... Continua a leggere →
Buongiorno! Oggi iniziamo la giornata con un'altra pagina del journaling che Genziana, la mamma di Poppy Spring, dedica alla sua cucina. Qui, oltre a immagini ritagliate, ha usato anche uno scampolo di stoffa. Ecco perché questa attività è molto creativa: ti ingegni a usare ogni tipo di materiale per creare un effetto che ti piace.... Continua a leggere →
Buongiorno! Il journaling di oggi ci viene offerto da Genziana, la mamma di Poppy Spring, appassionata di cucina e ottima cuoca. Ecco cosa scrive Poppy nel suo diario: "Nella cucina di mamma c’è gran fermento. Sta preparando una nuova puntata del suo programma di cucina – “La cucina di Genziana” che va in onda su... Continua a leggere →
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